杨振兴早就有了答案,直接回答道:“没事儿,知己知彼百战百胜,去了解了解对手的真实情况有利于咱们下一步的安排。
至于如何提高,我决定未来一周时间利用上午和下午的空挡,在不同店进行培训。
咱们仨手把手的演示每道菜的制作过程,包括火候和调味的步骤和时机把握,掰开揉碎了一点儿点儿的教。
我就不信这么个教法儿的,一周以后后厨的水平还提高不了。”
田文强和张超十分震惊,他们有些被杨振兴的魄力吓到了。
换做其他厨师,这样的事情藏起来都来不及,哪个会年纪轻轻的这么教徒弟?
可见杨振兴为了突然冒出来的竞争对手,是下足了了狠心要干赢对面。