属于新德胜餐厅的管理们，立马随着杨振兴的指示行动起来。

下午去文泉春两家店转了一圈后，杨振兴晚上来到了苏州街的食尚新中餐餐厅。

和中午的情况一样，这家店的饭菜质量同样比不过五道口店。

甚至比海淀南路的水平还要差点儿事儿。

杨振兴搞不清楚对方这到底是为了什么才这么莽撞的开业。

现在看来明显没有做好万全的准备，连三家店菜品质量保持在一定范围内都做不到。

明显可以先开一家店。

不管是自己培养还是继续在外面聘请厨师，第二家第三家店没必要这么着急就同时开业。

‘难道对方真的和自己有仇？我似乎没得罪过什么人吧？’

虽然对方这么明显的失误杨振兴希望能坚持多来一些，但他还是不由得心里开始嘀咕。

宁肯冒这么大风险，都要出来针对自己的生意，一般的仇人可说不过去。

看对方三家店分布的位置，明显有两家是冲着自己来的。

至于第三家店开在苏州街，应该是想提前抢占边儿的市场。

现在中关村大街两边正在进行拆迁安置转移工作，未来将会新起几个大型购物中心和商业办公大楼。

说实话周围确实没什么可以开门做生意的地方了。

对面找不到地儿，把店开到苏州街倒也是不得已之下的点睛之笔。

而且只从这一点上就能看出来对方是有实力和背景的。

94年苏州街这边在政府大量投入资金对铺面房进行维护、维修和重装以后，这里一直是热门的商业地点。

之前许南不是没建议杨振兴把店开到这里。

俩人在寻找店铺的时候也曾经来这边儿喝过茶。

奈何周围的商铺别说对外销售了，连对外出租的都没有，全都是满员状态。

这种情况下，对方居然能把店开到这边，要真是一点儿东西都没有，杨振兴打死都不信。

站在河边上，看着灯火通明的餐厅，杨振兴低声自语道：“我管你到底有嘛目的，到底多高的实力、多大的背景。

既然这么致命性的失误都敢犯，也别怪我从这上头做文章！”

最后深深的看了一眼店门口‘食尚新中餐’的招牌，杨振兴转身离去。

第二天上班，交代刘建业这几天把文泉春的工作撑起来。

把人放到骡马市店以后，立刻驱车来到了知春路新德胜餐厅一号店。

这会儿，许南、庞龙等人早已经来到了店里。

开了间包间，杨振兴领着一伙人鱼贯而入。

待众人坐好，杨振兴环顾了一圈，点头示意许南开始今天的会议。

许南简单的把事情跟在座的所有人说明了一下，杨振兴则利用这个空挡，观察每个人的反应和表情。

庞龙是最早进来的店长，也是杨振兴重点培养的未来管理人员之一。

他来的甚至比许南过来的还要早一个星期。

剩下的姜文海、李林、范兴是前段时间校园招聘会招聘过来的储备人才。

现在跟在许南身边，帮对方解决一些简单又不得不去做的复杂工作，算是助理。

与此同时也跟着学习一些经验和技巧，为未来走到管理位置打下基础。

除了这几个人之外，还有另外两个人。

他们分别是成府路店的店长和中关村大街店的店长，名字叫张勇和左定宇。

张勇是京城师范大学的毕业生，家里来自山陕农村，家庭条件很差。

遇见对方的时候，也是在校园招聘会上遇到的。

之所以选择张勇作为成府路店的店长，杨振兴看上了对方身上的经验。

因为勤工俭学，张勇四年大学期间一直被学校安排在食堂打工赚生活费。

有过在学校食堂打工经验的人都知道。

工资不高，管两顿饭，如果窗口还卖早餐的话早饭也管，但是必须一大早就得起床去工作，要是吵醒了宿舍其他舍友，时间久了肯定不落好。

遇到好的领导还好说，遇到抠门的或者苛刻的领导，那可就有的受了。

刷错饭卡学生骂，稍微端菜慢点儿厨师骂，打饭给多了领导骂，饭给少了学生继续骂。

有的负责打饭倒还不需要做其他活儿，有的可能清洗打扫卫生都需要你跟着那些阿姨一块儿干。

中午晚上没课倒还好，有课的话下了课就得立马往食堂狂奔。

当然遇到好的领导可能会相对更轻松一些，但好的领导毕竟是少数。

如此恶劣的情况下，张勇居然能坚持下来，同时在不耽误学习和兼职的同时。

从最开始的干杂活儿，到最后被校领导和老师任命负责起了单独一个食堂的管理工作。

可以说从最底层一下子迈过承包商，坐到了学校管理的位置上，不可谓不传奇。

一开始杨振兴还以为对方是为了找到工作胡说八道。

结果当张勇拿出学校给开具的证明，同时和领导确认过真实性以后。

杨振兴二话不说直接和张勇签了合同，连试用都不需要，让他跟在庞龙身边学习了一段时间后，指定到成府路店做店长。

另一名叫做左定宇的则是杨振兴手底下‘自家出品’的店长。

最开始左定宇在煤市街店做服务员，一直被店里的服务员经理安静所看重。

后来纪德康来到店里担任店长之后，没几天一眼就相中了左定宇，申请带在身边培养。

经过刘建业和吕卫红