第98节  今穿古之小大夫

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所以文景辉买了四个酱坯子,回去让纪家舅妈下酱用,虽然现在下酱晚了些,可他们家菜屋热乎,足够发酵了。

武大看着他小身板子辛辛苦苦的搬运酱坯子,实在是太慢,干脆自己一手三个,一次就给拎出了杂货铺子,铺子老板乐的直不起腰了都!

除此之外,文景辉还买了不少的红糖,家里如今也有四五个女子在,文景辉不方便问一些女人私事,只好买了两大包红糖,一个四斤重的那种,几乎全包了这里的红糖,自家留着冲个姜汤红糖水驱寒,另一半分给纪家的舅妈和两位小表妹。

还有不少的葡萄干和糖山楂,又称了五斤山东大红枣,包圆了难得一见的大黑枣,还有水晶蜜枣和小黑枣。

“您要这些个枣子做粥吗?”因为快要到腊八了,杂货铺子的老板以为文景辉这么扫货,是为了做腊八粥。

可是这不是包圆就是拿一半,他们家得有上百口人能吃下那么多腊八粥。

“入药,做什么粥啊?”文景辉是看这枣子都不错,做药引子恰恰好,这才开始扫货的么。

又买了长白糕和槽子糕,这两样东西可贵了!

结算完了后,文景辉又去旁边的粮店买了二百斤精大米,二百斤的细白面,还在隔壁的肉铺子买了一角猪肉。

“走了!”一上车,文景辉就将大米白面全都装进了空间里,现在他是逮到机会就存粮食啊!

俩人等于是出去逛了一圈又回来了,还买了一大堆东西,文景辉将糖山楂分给了两个小表妹和小招财,小进宝太小了,只能给了一块长白糕甜甜小嘴巴,槽子糕是送给穆老爷子的小礼物。

纪家舅妈主动接过了酱坯子:“这要怎么下酱?都腊月里了。”

“放在菜屋中间靠灶台的地方,只要热乎,很快就发酱的!”

纪家舅妈从来没腊月里下过酱,但是买都买回来了,总不能扔出去吧?只好听了文景辉的话,将大酱缸挪动到了菜屋里头,泄了酱坯子放了盐巴在里头。

纪家舅舅将放杂物的倒坐房清理出来一半,把石磨放了进去,看到武大拿回来的卤块,笑得见牙不见眼。

第024章 腊八

俩人回来之后,外面立刻就下起了大雪,本就是在山岗上的岗子村,在簌簌的雪天里显得更安静了。

纪家舅舅以前学过做豆腐,就是跟穆老爷子学的,可惜,一直没时间做。

文景辉的空间里没有黄豆这东西,但是他家粮仓里有不少豆子都存着呢,都是武大夏天的时候种下的,黄豆,绿豆,红小豆,赤芸豆,都有,他一个都没卖。

如今家里有了石磨,纪家舅舅又会做豆腐,文景辉就让武大拎了黄豆找上门。

“舅舅,好舅舅,做豆腐吧,不做多,就咱们够吃的就行,还要喝豆浆,豆腐脑!还有豆皮儿,腐竹!豆腐干!”文景辉越说越想吸溜口水了。

“小大夫,我只知道干豆腐和豆腐干,豆浆、豆腐脑、豆皮儿和腐竹是什么?”纪家舅舅前半截点头微笑,表示没问题,后来的两个就发懵了。

“不知道?”文景辉傻眼了。

“不知道。”纪家舅舅摇头。

“那酸豆干呢?”

“不懂。”

“那臭豆腐和腐乳,也不知道,……哦,也对,那还得过个……咳咳!臭豆腐啊!美味呢!”文景辉一想起那个臭豆腐的味道,就又流口水了。

据传臭豆腐和腐乳,可都是在清朝出现的,这才明初而已,隔着几百年呢。

“豆腐都臭了,还能吃?”武大对小大夫的口味越来越奇葩感到很无力。

家里也不是少了粮食吃不起饭,为什么好好的豆腐不吃,非要吃臭豆腐啊?

“舅舅,我教你做!”文景辉为了能吃到前世吃习惯了的小吃,真是豁出去了!

幸好因为是自家用,也不是非要开豆腐坊,石磨用人力推动,倒是也不累。

文景辉跟着纪家舅舅闹腾了一天,打豆浆的时候,他就弄了点儿红豆磨成粉,非要单提出一小锅豆浆,往里头放了不少红豆粉煮开,喝的时候还往碗里放红糖。

别人文景辉不知道他们喝了是个什么感觉,但是纪家舅妈和两位表妹还有小进宝可喜欢了。

外面下着雪,不大但是一直没停,也就没人上门,文景辉乐得轻松的跟着纪家舅舅折腾。

捞了豆皮儿晒了两张油皮儿出来,又等了一会卷了四五个腐竹沥干,点了豆腐脑,配上纪家舅妈给做的卤汤,撒上葱花香菜,文景辉还给每个碗里都撒了点儿虾米:“加上这个更好吃!”

果然,中午出来豆腐脑后,一人一大碗,大家稀里呼噜的吃了个底掉。

到了晚上终于吃上了豆腐。

凉拌豆皮,除了葱花蒜瓣,里头甚至奢侈的放了一根黄瓜和一根青椒切成丝,两根香菜搭配提味儿。

麻婆豆腐,红辣椒片儿配上豆瓣酱,起锅的时候,撒上一层葱花,一端上来大家就齐齐伸筷子了。

还有尖椒炒干豆腐,文景辉偷偷在空间里弄出了一个半红半绿的秋天采下来的大尖椒。

“就这么一根半红不红的,卖了也不合适,不如大家吃了吧!”文景辉一边说,一边飞快地切了。

让人想阻止都阻止不了。

腐竹没吃上,因为还没干透呢。

纪家舅舅跟着文景辉做了一次,才知道文景辉嘴巴里的东西是什么。

武大对别的不关心,对腐竹却很感兴趣。还有那油皮儿,都


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