那时他刚遭父丧，家里的颜色衣裳都压了箱底，崔燮跟他那时身材差不多，应当能穿得上。

他吩咐人去烫了衣裳来，叫崔燮隔着屏风换了，把他这套往里缩了不知多少寸的宽大袍子拿去重缝重熨。那身衣裳也不知是怎么个巧合法儿，却是件大红洒金贴里，下面洒落着一把乍开的百褶裙式下摆，外头套着身没袖儿的白搭护。

崔燮头一回穿小裙子，时髦得都不知该怎么走路了，老觉得走路兜风，忍不住去拽那下摆，小声叹道：“这衣服还真是贵人穿的，咱这小老百姓穿不习惯啊。”

谢瑛在堂上侧身看他，缓缓笑道：“穿得挺好看，满北京都找不着第二个这么好看的人了。”

作者有话要说：　放一下本文参考书单吧

写八股部分主要参考

四书章句 朱熹

八股文鉴赏 龚笃清

钦定四书文校注 方苞

八股文内容很多都是题目所在章节的原文或传注，配合四书看就比较容易看懂了

第79章

一时天色近午, 谢瑛就吩咐厨下备办菜肴, 把自己家酿的那高梁酒拿来。

他对崔燮说：“这还是贤弟你当初在通州给我的酒方子，我叫人在庄子上试酿了半年多才得的。我叫人在地里埋了一年多, 喝着比给你送去那时又醇厚许多。不想这高梁做饭吃难以入口, 做酒却比南边儿来的米烧酒和京里的麦烧酒好喝, 又甘又醇，也不知是谁想出来的方儿。”

那是晚清的方子, 当然比明前期的好……

崔燮干笑着答道：“反正不是咱们大明的方子, 外头来的。不都说海上有神仙么，自然比寻常酒家酿的好。”

谢瑛点了点头, 拿过一小坛酒, 亲手拍开泥封, 倒出一小盅酒，推到崔燮面前：“今日就请崔贤弟喝神仙酒，吃神仙r_ou_。”

有小厮拿了个新李、嫩樱桃、糖蒸茄、苗瓜、天目笋、带冻姜醋鱼、酿肚子、水j-i干的八样攒盒过来给他们下酒。

过不久正菜渐次上来。先就是一个蒸得骨r_ou_如泥的猪头，里面的作料都捡干净了, 只见一条条皮面泛着酱红光泽, 肥r_ou_蒸到透明的r_ou_条。再有酒和秋油蒸的神仙r_ou_, 栗子和笋尖儿炒的川炒j-i，两面煎的家常鲫鱼，加j-i屑、火腿屑煨的八宝豆腐，一个生炒甲鱼……

只除一盏冬瓜煨的碧玉官燕珍贵些，都是些家常菜，没什么奢侈难得的东西。

谢瑛亲手替他夹了一箸r_ou_条到盘子里：“你尝尝这个川猪头, 麻香味甚重。还是先父在四川任上时，家里的厨子还从那边儿学的法子，多用砂仁花椒，比京里的卤烧猪r_ou_另有一种特别的香味。”

崔燮蓦然知道了他父亲已去世，心里微有些泛酸，觉得谢千户跟自己同病相怜。可他现在这个身份，实在不能像在现代那样拍拍谢瑛说一句“其实我也是个孤儿”，只能举杯说：“我竟不知尊大人已经过世，令谢兄触及伤心事，是我的不是……”

他正要自罚一杯，谢瑛却说：“这是我自己提起来的，你赔什么罪。我们做武人的哪有几个能安稳寿终，何况先父是为平苗乱捐躯任上的英烈，后人提起来也是荣耀，何需伤心……”

他的声音慢慢低了下去，自己倒了一杯酒喝，叹道：“好酒。这连着糟蒸的烧酒果然香味更浓，比用薄醪蒸出来的好。”

崔燮也默默陪了一杯，顺着他的话头说起了蒸酒：“其实那种用酿好的酒浆蒸烧酒的蒸锅也有用处。把酿好的烧酒倒进那里反复蒸几回，蒸出的酒极浓，不能喝，但是拿来清洗伤口，可以让伤口不发脓，好得快。”

谢瑛道：“其实这烧酒就已经极烈了，我也见过拿它冲洗伤口的，的确好得快。还要再蒸出更烈的么？那种怎么不能喝，你自己蒸来喝过么？”

崔燮含糊地说：“我喝这烧酒，喝一口就觉得喉咙发烫、头晕眼花了，再喝那种蒸了更多次、更烈的，岂不是要把舌头烧烂了？想也知道是不能喝的。但是烈酒既然有益伤口痊愈，那肯定是酒越烈药x_i,ng越浓，忍住一时疼痛，对身体定有好处。”

谢瑛微微笑起来，道：“是这个道理，回头我再叫人弄个蒸锅蒸来试试。”一面说着一面伸手盖上他的酒杯，直接拿到桌边，回首吩咐下人：“给崔公子澄些新酿的桃源酒来。”

新酿的酒，还没放第二投的曲麦，澄出来就跟甜米酒汁一样，喝多少也不怕醉。

崔燮从高梁酒一下子落到了含酒j-i,ng饮料，喝起来就豪迈多了，一口一盅，不就菜就能喝下小半壶。谢瑛给他挑了个熟成的李子，用小银刀剖开，剔了核，搁进他盘子里，叫他过过酒。

崔燮拈起李子吃了，看了看满桌的菜，顺手回了一箸鱼冻给谢瑛搁碟子里。

他身上穿着新衣裳，夹菜时总怕沾到油，一时拢袖子，一时揽衣摆，谢瑛看得忍不住笑道：“那衣裳本来也是旧的，若不是只在家里穿一会儿，我也不好意思拿给你。这样的衣裳脏了就脏了，你扯它做什么，安心坐下吃饭吧。”

这么好的衣裳，还是全新的，哪儿有说扔就扔的？崔燮摸着垂下的小袖摆说：“就是这里垂下来的布料不利落，回头我给你做那种裹紧的袖子，外头勒上皮护腕，穿上特别j-i,ng神利落。若是沾了油也别直接扔，用蒸得极j-i,ng的烧酒抹在油上，稍微搓搓，很容易就洗干净了。”

酒j-i,ng还真是有用的东西，回头他