“放心吧。”前面的评委席幽幽地传来一句话，“你师兄平常练习的时候都十分出色，只要不出意外，今天他应该也不会有问题。”

在集训的时候，杨巍也参与了导师队伍。经过几天的练习，他对顾诚奕的水平了如指掌，跟同批次参加训练的人比起来，顾诚奕的领悟力最高，对味道的把握也最准确。

站在餐桌前，面对八道从来没有见过的料理，顾诚奕有些紧张。别的选手已经开始尝味了，他还僵站在原地，半天没有动筷子。

是应该按照导师们教的来调味？还是应该按照与食材最相配的味道来调味？顾诚奕有些犹豫。

他扭头看向了观众席，当看到前排的白司琛正专心致志地看着自己时，他突然灵光一闪，有了新的想法。

作者有话要说：

美食小贴士：照烧汁调的尽量淡一点，然后多次涂抹，会更加入味。

第53章 053.清蒸鲈鱼

一个小时的时间很快过去，所有人的面前都摆好了自己j-i,ng心调制的调味品。

“嗯~”主持人用汤匙轻轻蘸了一下碟子里的料汁，不由地赞叹道，“您这次调制的料汁味道很不错啊！味道清新、酸甜适中，好像还有一点百香果的味道。”

面对镜头，男人脸上露出了自信地笑容，“因为要调和鳕鱼的鱼腥味，所以我用了……”

省赛跟初赛的水平简直是云泥之别。能够进入省赛的，对味道的把握都可谓是炉火纯青，再加上这几天的培训，面对这些很少接触的料理，他们也都差不多能够调配出合适的调味品。

坐在前排，白司琛看得最真切。他们面前摆放的调味汁颜色几乎相同，应该就只是用料多少的不同，而西餐讲究的就是j-i,ng致，所以这一点点的用量差异，都会造成整道菜味道的不同。

在他们面前的桌子上扫了一圈，看到顾诚奕桌上的调味料时，白司琛惊讶地睁大了双眼：他和其他选手做出的调味料完全不同，几个小碟子里有两三碟都是泥状的调味酱，其他的那几样，颜色也要比其他人的浅了许多。

主持人也注意到了这一点，经过顾诚奕身边时，被他“与众不同”的调味料所吸引，停下了脚步。

“咦？你做的调味汁怎么是泥状的？”主持人用汤汁稍稍挑起一些，味道要比料汁浓郁的多，还没品尝就是一股冲鼻的芥末味。

别人的调味料几乎都是液体，顾诚奕的偏偏是泥状。大家纷纷把目光投向他，嘴里议论纷纷，都认为他应该是毫无疑问被淘汰的第一人。

糟了糟了！杨巍不是说只要正常发挥就不会有问题吗？怎么会出现这样的情况？白司琛用凌厉地眼神瞪着杨巍，一脸怨念在心里暗骂道。

顾诚奕并没有做过多的解释，只是简单回复了两句，“我觉得这样的调味品更合适而已。”

主持人介绍了一圈后，接下来就要由九位评委上台检验。评委要收回他们面前的纸，检查他们所写的答案和标准答案相差多少，最后再检查他们做出的调味料是否与纸上所写的一致。

走到顾诚奕面前，杨巍端着评分的题板看了眼他做的调味料。“你没有加水吗？”

顾诚奕微微一笑，“不知道您的口味，所以不敢确定水的用量。”

杨巍随手打开了旁边放着的一瓶矿泉水，将碟子里的酱料撇出一些用水稀释。夹起一块北极贝蘸上一些。嗯，味道一丝不差，甚至稍重的海盐味更符合自己的口味。

杨巍满意地咀嚼着嘴里的贝r_ou_，随后在题板上划了一竖和一个圈，“一会其他评委来的时候，你也要像这样解释。”

“多谢导师。”顾诚奕心领神会地点点头，鞠了一躬表示感谢道。

原来，顾诚奕制作的调味料跟其他人的并没有不同，只是唯独没有用到水。没有一滴水，调味汁的味道特别浓郁，所以在试吃的时候需要每个评委按照自己的喜好再加入水来调和。

口味重的少放一些水，口味淡的多放一些水，整体的味道不会有太大差异，无非是味道轻或重而已。

九位导师连番走过顾诚奕面前，一开始都愁眉苦脸的，可尝过他的酱料后全都眉开眼笑，甚至还有人冲他竖起了大拇指。

距离太远，又没有用话筒，白司琛也听不到他们说了些什么。只是当评委结束评分回来的时候，站在其中的杨巍比出了一个“v”的手势，翘起的嘴角满是喜悦。

难道，顾诚奕做的酱料有魔法吗？怎么他们尝过之后的转变都这么大？

趁着工作人员统计分数的时候，白司琛假装伸懒腰站了起来，偷摸地看了前面评委题板上的分数。大致瞥了两眼，白司琛只看到了两个人给出的分数。

八分，九分。

虽然给出的分数很高，可这两位评委给别人的分数也不低，几乎都是在八分左右徘徊。要想从他们之中脱颖而出，应该是个不小的挑战。

“现在，让我们来公布比赛成绩。”

经过紧张的分数核算，最后所有人的最终分数都掌握在了主持人的手里。

白司琛的眼睛紧紧地盯着主持人手里的稿子，激动地心快要从嗓子眼跳出来了。他很怕顾诚奕这次做出的调味汁会不符合要求，毕竟他做的粘稠度都跟别人的不一样。

“第三名……”

“第二名……”

没有