牛棚里的人没有挽留她，毕竟如果真为她好，就更应该与她保持距离。

不过，在这个初冬的晚上，他们依旧感受到了温暖，身体上的与心理上的。

冬天到来后，离过年也就不远了，今年收成不错，村里的猪养得也好，村里人想到今年肯定能过个好年，个个脸上都带着笑容。

去年的杀猪菜许青青没吃到，今年刚准备杀猪，就有很多人过来找她，小花她们，狗蛋那些孩子，还有刘雪她们两个女知青。

许青青左边胳膊被刘雪挽着，右边胳膊被小花挽着，旁边跟着夏红梅她们，后面跟着狗蛋他们，一群人有说有笑往杀猪的地方走。

今天是杀猪的好日子，大家基本上都不用干活，只有牛棚里那三个人还有活干。

不过，三个正在干活的人余光看到被簇拥在人群里的小姑娘时，眼里都带出点笑来，也不在乎只有他们还在累死累活的干活。

“青青你见过杀猪吗？会不会好吓人啊？”刘雪紧搂着她的胳膊，显然又好奇又有点怕。

“见过吧。”许青青语气不是很确定，毕竟说没见过，她确实见过一次，说见过吧，那次沈康平也在，在她“啊”第一声时，就抬手捂住她的眼睛耳朵，所以她其实只见到人举起刀的画面。

小花大概是觉得朋友被人抢走了，对刘雪有点眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子：“杀猪都没见过，我都见过好多次了，杀猪时……”

不知道是不是为了吓人，她描述得有些血腥。

刘雪听完她的话，有些动摇：“青青，要不咱们还是别去了吧，我怕看完我都不想吃猪肉了。”

许青青对这种血腥场面其实也没啥兴趣，直接点头同意。

随后，还想去看的就去了，不想看的就离远点找个地方蹲下来闲聊。

很快，村里响起猪凄厉的叫声，就是许青青她们离得有些距离都听到了。

“这声音，真是听得我瘆得慌，还好没去看。”刘雪庆幸地拍着自己胸口道。

猪全身都是好东西，除了肉以外，血可以做猪血、灌猪血肠，猪下水、内脏也都可以吃。

杀完猪后，就到了全村最期待的时候，做杀猪菜。

以前吃大锅饭时的大铁锅被从仓库里翻出来，然后由村里掌厨的人开始做菜。

“哇！好大的锅。”做杀猪菜时刘雪没再躲着，而是拉着许青青一起过来看。

之前几年年景不好时，杀猪菜是不用想的，去年许青青正好又错过，所以这还是她第一次见人做杀猪菜，别说，这个热闹的氛围还挺有意思。

香味很快从大铁锅里飘出来，混着猪肉的鲜味、酸菜的酸味还有土豆的香味。

就在村里孩子们的口水哗啦啦流了一地时，掌厨的人终于一挥手道：“都去拿碗吧，快好了。”

听到这话，除了提前已经拿上碗准备着的人，其他人都往家里跑。

许青青他们这一群孩子是最积极不过的，所以手里早就都拿好碗筷。

等到香味越来越浓时，杀猪菜终于做好了。

“青青快过来。”

对于先叫许青青上去，大家都没意见，许青青客气两句后这才上前去。

“谢谢刘叔，麻烦多给我点瘦肉。”

“你这孩子客气啥，瘦肉有什么吃头。”

这个年代可不像现代，对于他们来说，肥肉才是好东西，刘叔说完，就十分好心的给她盛了不少全肥肉。

许青青能说什么，只能谢谢他的好意。

天冷，在外面吃荤食容易肚子疼，除非那些特别嘴馋的忍不住先尝两口，大家都是端着碗一路说说笑笑的回家去吃。

“我煮点面配着吃？”胡老太太看到她端着杀猪菜回来后，询问。

许青青觉得可以，点头后和她一起去厨房煮了点面。

别看是大锅菜，但味道却很不错，浇在面上当浇头，意外的好吃。

“这酸菜好吃。”许青青夹着一筷子酸菜送进嘴里后道。

杀猪菜里的酸菜吃起来来十分爽脆，酸度恰到好处，胡老太太听到她的话，赞同地点头：“是不错，等有空我去找人请教请教，咱们家也腌一点。”

“好。”

不光酸菜，猪肉的味道也很不错，许青青觉得确实比现代的猪肉要香，甚至连肥肉她也可以吃一点。

还有土豆，吸满肉香的土豆块吃起来软糯可口，同样很美味。