第466章谈论饭店盘点  一个厨子的往事

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还是赔钱。”

“第三件事就是盘点前的准备工作,这需要采购部配合,把我们家所有采购的原料、调料、工具、低值易耗品、酒水饮料、等等的名称统计好,制成表格,标明名称、数量、以及上月库存和本月结余,最好留出一个空格计算利率。这样拿着表格去盘点一是省事,二是没有遗漏。做表格的时候一定要把各个部门的分开,这样清晰。”

“还有就是定好盘点时间,不要在工作时间盘点,最好是在饭店下班之后开始盘点,估计你们三个财务人员分开盘点,再一人配上一个协助的,九点开始盘,盘到十二点也完事了。”

我说完之后崔会计看着我,沉思了一下说:“这事我得和老爷子说说,你说得对谭师傅,咱们干啥不能糊弄,再不不干,干就得干好了,一次性干出型来,要不然还是半途而废。”

我说:“其实这就是牵一发而动全身的事,任何一家企业想要做一件事都不是一个部门单独能够完成的,需要各个部门统一配合才能很好完成。这也是现在人们讲的团队精神,对不崔哥。”

“说得有道理,来谭师傅,咱哥俩儿喝一个。”崔会计举杯道。

我和崔会计一人喝了三杯白酒,看样他还没事,咋的没咋的。但是不能再喝了,明天还得上班呢。于是结束战斗,约好以后有时间再喝。李师傅喝的有点多,豪情万丈的说下回他请,还是这里,在这喝完了唱歌去。马师傅扶着他说就你这样还唱歌去呢,说话都走板了赶紧回去睡觉。

快到寝室门口的时候接到鲍鹏电话,他在电话里说方林喝完酒要去唱歌,他管不了叫我过去管。一听就来气了,叫崔会计他们三个先上楼,我过去看看。

鲍鹏他们吃饭的地方就挨着洪福饭店,跟洪福饭店隔着两家,是一家烧烤店。

我到的时候他们还在喝,气氛非常热烈。有鲍鹏、方林、牛秀丽,还有两个点菜员。方林兴高采烈的在那发表言论。

“高兴吗,出来玩就得玩个尽兴,赶紧的,把杯里酒干了,干完了咱们换地儿。”

“还上哪喝去?”我来到她们桌前冷冷的问。

方林回过头看见是我,估计是看我面色不善她兴奋劲儿一下子下去不少,降低了不少声调说:“不去哪了,喝完了就回寝室。”


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